베이커리 포장 백은 좋은 아로마 - 보유 기능을 가지고 있습니까?

이봐, 동료 베이커와 미식가! 베이커리 포장 가방의 공급 업체로서, 나는 종종 하나의 주요 기능에 대해 질문받습니다.이 가방에는 좋은 아로마 - 보유 기능이 있습니까? 글쎄,이 주제를 파고 알아 봅시다.

우선, 아로마 보유가 빵집 세계에서 왜 그렇게 큰 일인지 이해합시다. 신선한 빵 덩어리, 쿠키 배치 또는 맛있는 케이크를 굽으면 놀라운 냄새는 매력의 큰 부분입니다. 사람들의 입을 물과 배를 으르렁이게하는 이유입니다. 그러나 일단이 간식을 오븐에서 꺼내 가방에 넣으면 멋진 향기가 안에 갇히기를 원합니다. 왜? 강력하고 매력적인 냄새는 고객이 구운 식품을 구매하도록 유도 할 수 있기 때문입니다. 24/7 일하는 조용한 영업 사원과 같습니다.

이제 베이커리 포장 백이 아로마 보유를 처리하도록 설계된 방법에 대해 이야기 해 봅시다. 우리는 향기를 유지하는 능력을 위해 특별히 선택된 고품질 재료를 사용합니다. 대부분의 가방은 구운 제품 주위에 단단한 인감을 형성하는 폴리머의 조합으로 만들어집니다. 이 씰은 장벽으로 작용하여 아로마 분자가 공기로 탈출하는 것을 방지합니다.

우리가 사용하는 주요 재료 중 하나는 폴리에틸렌입니다. 가스 장벽 특성이 우수한 일반적인 플라스틱입니다. 이것은 구운 제품의 향기를 구성하는 휘발성 화합물을 담을 수 있음을 의미합니다. 폴리에틸렌은 또한 유연하여 가방이 내부 품목의 모양을 준수 할 수 있도록하여 더 나은 밀봉을 만듭니다.

또 다른 중요한 요소는 가방의 두께입니다. 우리의 베이커리 포장 백은 두께가 다르며 더 나은 아로마 보유를 위해 더 두꺼운 가방을 선택하는 것이 좋습니다. 더 두꺼운 백은 아로마 분자가 상호 작용할 수있는 더 많은 재료를 제공하여 탈출 속도를 늦 춥니 다. 예를 들어, 갓 구운 파이를 포장하는 경우 더 두꺼운 가방은 따뜻하고 과일 향이 더 오랫동안 유지하는 데 도움이됩니다.

그러나 그것은 단지 재료와 두께에 관한 것이 아닙니다. 가방의 디자인도 역할을합니다. 우리는 Zip -Locks 및 Twist Ties와 같은 다양한 클로저 옵션이있는 가방을 제공합니다. 잘 밀봉 된 가방은 아로마 보유에 필수적입니다. 예를 들어, Zip -Lock Closure는 아로마 분자가 침투하기 어려운 단단한 씰을 만듭니다. 이렇게하면 구운 식품의 맛있는 냄새가 고객이 열릴 때까지 가방 안에 남아 있습니다.

베이커리 포장 백을 다른 유형의 식품 포장과 비교해 봅시다. 예를 들어,칩 포장 백. 칩 포장 백은 칩을 신선하고 바삭하게 유지하도록 설계되었지만 구운 식품의 독특한 향기를 유지하는 데 효과적이지 않을 수 있습니다. 칩은 다른 휘발성 화합물 세트를 가지고 있으며, 포장은 다른 목적으로 최적화됩니다.

비슷하게,밀가루 포장 용 비닐 봉지주로 밀가루를 건조하게 유지하고 오염 물질이 없어집니다. 베이커리 포장 백과 동일한 수준의 아로마 - 보유 기능이 없을 수도 있습니다. 밀가루에는 갓 구운 빵이나 패스트리와 같은 강력하고 유혹적인 향기가 없으므로 포장 요구 사항이 다릅니다.

반면에,견과류 포장 백견과류를 신선하게 유지하고 썩어가는 것을 방지하도록 설계되었습니다. 그들은 약간의 아로마 - 보유 특성을 가지고 있지만, 너트의 특정 요구에 맞게 조정됩니다. 견과류에는 자체 아로마 화합물 세트가 있으며 포장은 구운 제품의 향기와 다를 수있는 향기를 보존하도록 설계되었습니다.

또한 베이커리 포장 백의 아로마 - 보유 기능을 측정하기위한 테스트를 수행했습니다. 한 번의 테스트에서, 우리는 가방과 일반 비닐 봉지에 갓 구운 쿠키를 넣었습니다. 24 시간 후, 우리는 자원 봉사자들에게 가방 냄새를 맡도록 요청했습니다. 자원 봉사자의 대다수는 베이커리 포장 가방의 쿠키가 여전히 강하고 매력적인 향기가 있었으며 일반 비닐 봉지의 쿠키는 훨씬 약한 냄새를 맡았다 고보고했습니다.

또 다른 테스트는 시간이 지남에 따라 가방 내부의 아로마 화합물의 농도를 측정하는 것이 포함되었습니다. 우리는 가스 크로마토 그래피를 사용하여 다른 간격으로 가방 내부의 공기를 분석했습니다. 결과는 베이커리 포장 백에서 아로마 화합물의 농도가 다른 백에 비해 훨씬 느린 속도로 감소했음을 보여 주었다. 이것은 우리 가방의 우수한 향기 - 보유 기능을 분명히 보여줍니다.

그러나 우리는 모든 빵집이 다르다는 것을 알고 있으며 포장에 대한 특정 요구 사항이있을 수 있습니다. 그렇기 때문에 우리는 광범위한 옵션을 제공합니다. 당신이 작은 장인 빵집이든 대형 상업용 빵집이든, 우리는 당신에게 적합한 가방을 가지고 있습니다. 또한 가방을 로고와 브랜딩으로 사용자 정의하여 기능적 일뿐 만 아니라 훌륭한 마케팅 도구이기도합니다.

베이커리 포장 백의 아로마 - 보유 기능에 대해 여전히 확신하지 못하면 샘플을 사용해보십시오. 우리는 일단 당신이 차이를보고 냄새를 맡으면 당신은 신자가 될 것이라고 확신합니다. 우리의 가방은 아로마를 유지하는 데 좋을뿐만 아니라 수분, 산소 및 기타 오염 물질로부터 구운 제품을 보호하기에 좋습니다.

결론적으로, 우리의 베이커리 포장 백은 매우 좋은 아로마 - 보유 기능을 가지고 있습니다. 고품질의 재료, 적절한 두께 및 스마트 디자인 덕분에 구운 식품의 맛있는 냄새를 오랫동안 유지할 수 있습니다. 이는 제품의 매력을 높이고 더 많은 고객을 유치하는 데 도움이 될 수 있습니다.

베이커리 포장 가방을 구매하는 데 관심이 있거나 그에 대해 궁금한 점이 있으시면 언제든지 우리에게 연락하십시오. 빵집을위한 완벽한 포장 솔루션을 찾도록 도와 드리겠습니다. 구운 식품을 더욱 저항 할 수 없게 만들기 위해 함께 노력합시다!

참조

• Yam KL, Takhistov PT 및 Miltz J.의 "식품 포장 : 원리 및 실습"
• "식품 포장 용 플라스틱 필름 : 속성, 선택 및 사용"By Hernandez R., Gennadios A. 및 Kurth LB